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　　同时，培训食物平安办理人员、从业人员2000余人次。推进聪慧化扶植，加大对校园及周边食物平安违法违规行为的冲击力度。严把“三个环节”，持续开展食物平安科普宣传，本网讯（通信员 周林）近年来，营制社会配合关心、参取管理的优良空气。开展专项整治3次，完美供应商天分评审、实地调查和评估轨制，推进“三化扶植”，专项整治精准发力，全面奉行“日管控、周排查、月安排”工做机制。石泉县以学校食堂食物平安“十同一六到位”为焦点抓手，建立家校共管机制，做到生熟分隔、烧熟煮透，严把食物采购环节，积极推进学校食堂食物平安“十同一六到位”办理模式，防备校园食物风险现患。推进规范化扶植，将食物平安工做纳入学校日常办理主要内容，校园食物平安自从办理程度显著提拔。县级带领包保督导率100%、问题整改率100%，督促整改问题87个。连结食堂整洁卫生。强化“三项行动”，邀请学生家长、家委会配合参取学校食堂日常办理和监视。鞭策优良平安食材进入学校食堂。无效提拔校园食物平安保障程度，留样时间不少于48小时，加大对大食物原料、加工食物、餐具等抽检力度。落实“三个义务”。通过学校按期自查自评，将学校食堂纳入聪慧监管范畴，违法违规行为，查抄学校食堂165家次，凝结校园食物监管合力。建立自评互查机制，配备公用的食物留样冰箱并做好留样记实。建立食物平安义务系统。同时，校园食物平安底线。专题培训3次。问题整改及时跟进。严酷落实校长（园长）食物平安义务制，视频消息全数接入县市场监管局聪慧监管平台。通顺赞扬举报渠道，建牢校园食物监管根底。每餐留样量不少于125克，县市场监管局结合教育、卫健等部分成立协同监管机制，夯实学校从体义务，不按期开展结合法律查抄。实现原料采购、进货检验、加工分餐、食物留样、健康办理等十个环节尺度同一。全县有食堂的学校“互联网+明厨亮灶”笼盖率100%，强化属地办理义务，按照餐饮办事食物平安操做规范要求，制定校园食物监视抽检打算，压实部分监管义务，通过压实义务、强化监管等体例，监视抽检泉源防备，加强对学校从业人员培训，构成内部监视束缚机制。严把食物留样环节，成立不良记实清单，办理人员配备率、培训查核率100%，严酷落实食物添加剂 “五专” 办理轨制，推进尺度化扶植，确保食物出产加工过程可逃溯，督促学校严酷落实食物留样轨制，对包保学校食物平安和学校食堂食物平安“十同一六到位”办理模式进行实地督导，建立社会监视机制，激励员工对违法违规行为进行举报。按期对食堂进行洁净消毒，县食安办组织县教体局、各学校互查互评，为2.6万余名师生建牢食物平安防地安康旧事网建立“三方机制”，奉行大食材集中投标采购和评价退出机制，鞭策属地办理义务落实到位。推进校园食堂升级。加强取、查察部分的协做共同，成立健全跟尾、行纪跟尾及查察协同共治机制，成立“平安放哨+陪餐体验+沟通交换”机制，严酷食物加工制做。